Ce carpaccio de truite fumée est parfait pour une entrée élégante ou un plat léger lors de vos repas de fête. La combinaison de saveurs et de textures ravira vos papilles et celles de vos invités.

Ce Ttoro de poisson, notre Bouillabaisse du Pays Basque est parfait pour un repas convivial et festif. Richesse et fraîcheur des saveurs de la mer.

Notre truite fumée de Baïgorri est lauréate d’argent aux prix épicures 2024.